7月のイベント(6/29)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

お休みから戻ってきました。先ほどから雨が降り出して、山頂へ行こうと思ったけど取りやめ。コハダも家の中でふて寝してます。

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7月はイベントが続きます。

  • 7月2日(土) 橋本良春さんの山の歌の夕べ(満室になりましたので募集終了)
  • 7月8〜10日 マナスル登山隊・南八ヶ岳縦走(定員に達したので募集終了)
  • 7月16日(土) ジャズライブ 空室あり 

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海の日から始まる夏山シーズンは昨年同様ジャズの音色でスタートです。15:00と夕食時にライブ演奏を行います。通常宿泊料金のほかに追加料金は必要ありませんのでどうぞお気軽にご参加ください。

↓昨年のライブの様子です

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今年はベース、ギター、テナーサックスのトリオ・マナスルでの演奏。山の澄んだ空気にジャズの音色が響き渡る一日になります。ご予約はウェブサイトの予約フォームかお電話(0266-62-2083、090-7632-5292)でどうぞ。

7月8〜10日のマナスル登山隊の前後は夏山準備もあってまとまった休館日となりますのでご注意ください。

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宿泊の方は無料で使用できるハンモックが人気です。

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シングルタイプが2台、ダブルが1台です。設置可能な場所ならご希望の場所どこでも設置いたします。ご希望の方は事前にご予約下さい。

明日から3日間休館です(6/26)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

6月の繁忙期もひと段落、ちょっとたまった疲れを癒しに3日間お休みをいただきます。6月27日〜29日の3日間、ランチ・宿泊ともにお休みになりますのでよろしくお願いします。

ご宿泊の方、ゆっくり揺られてください。 #マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

ハンモックを3台ご用意しました。ご宿泊の方は無料でご使用できます。木々に囲まれて山の風がそよ吹く中、ハンモックで揺られてください。

2台シングスサイズ、1台ダブルサイズです。ダブルは親子、カップルでご利用いただけます。設置場所も自由に設定できますからご相談ください、ご希望の場所で設置までお手伝いします。

入笠山でのんびりゆっくり過ごすアイテム、さっそくご使用のお客様の評判上々です。

来週は休館になります(6/24)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

あす明後日の週末で大勢の登山者が訪れた6月もひと段落。忙しく動き回った一か月でしたのでちょっとここらでお休みをいただきたいと思います。

6月27日(月)〜29日(水)の3日間、山荘を休館とさせていただきます。ランチ、宿泊ともお休みとなりますのでどうかよろしくお願いします。

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7月も夏山準備や登山隊イベントのため前半にまとめてお休みします。

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  • ×の7月2日と27日は満室です
  • −の日は休館日です、ランチ・宿泊ともにお休みです
  • ○の日は宿泊受付中です、ランチも営業します

ここ数日撮ったままアップされなかった写真をご紹介

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OLYMPUS DIGITAL CAMERA今朝の八ヶ岳
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OLYMPUS DIGITAL CAMERA空中歩行
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OLYMPUS DIGITAL CAMERAハヤシライスに投入されるフレッシュトマト

引き続きアルバイト募集中です。

夏山アルバイト募集します

短期も併せて募集中です

  • 7月〜8月の山荘の必要とする週末や繁忙日、希望する期間
  • 週末1泊2日から1週間程度
  • 1泊2日は交通費+バイト代=10,000円
  • 2泊3日以降は1日につき+5,000円(3泊4日の短期バイトなら10,000円+5,000円+5,000円)
  • 1日につき最高2名まで
  • 3食+仕事に支障のない程度にアルコール付き
  • 部屋は相部屋(男女別)

仕事はかなりハードでバタバタと走り回りますが、お客様の喜ぶ笑顔とお客様からお金をいただく幸せをたっぷり味わえます。

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山荘前の公衆トイレ掃除、これも仕事です。

詳細やお問い合わせはお気軽にどうぞ、期間や条件のご要望にも対処いたします。

明日はビーフシチュー販売再開です(6/24)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

【速報】
明日のビーフシチュー(単品1000円)仕込み完了しました。明日25日土曜日10:00販売スタートいたします。今週も土曜日25食、日曜日25食の限定販売。ちなみに先週は10:00販売スタートで11:30には両日とも売り切れました。

一晩ヨーグルトに漬け込んだチキンのカレー(フル1000円、ハーフ800円)ビーフシチューを仕込んだデミグラスソースで煮込んだハヤシライス(フル1000円、ハーフ800円)も明日はメニューに追加です。三元豚のロースかつ200gをトッピングするとプラス300円。どちらもここ最近人気上昇中のメニューです!

取り急ぎお伝えします!

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マナスル山荘本館と新館は全く別の施設です(6/20)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

週末は大勢の登山者でにぎわった入笠山。今日の日中もたくさんの登山者でしたが、夕方の時間帯には静けさを取り戻しました。

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誰もいない山荘前のお花畑を夕暮れ時に歩いてきました。スズランがピークを過ぎ、夏の花が少しずつ咲き出しました。

週末のビーフシチュー、今回は土曜日に25食、日曜日に25食の限定販売としましたが両日とも正午前に完売でした。正確には10:00に販売スタートして11:30には完売、本当に幻のメニューになりつつあります。

そのビーフシチューの売り切れ直前、間違って新館に入ってしまい間違いに気づいて本館でオーダーした時にはすでに売り切れという事態が発生しました。そうです、本館と新館は全く別の施設です。経営もメニューも商品もサービスも料金も全く別の営業施設なのです。

本館

「嵐にしやがれ」で岡田准一さんと櫻井翔さんが「うめっ」と言ってビーフシチューを食べたのも本館です。

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今日の飲み放題コレクション #マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

16:00〜20:00の4時間2000円で飲み放題をやっているのも本館です。

そして最近、ツインルームを予約したいとお問い合わせがありました。マナスル山荘本館は山小屋なのでツインルームはありません。客室はすべて和室です、部屋の入り口には鍵はかかりません。トイレ付きのお部屋もありません。テレビや冷蔵庫も部屋にはありません(冷蔵庫は自炊室にあり宿泊のお客様は自由にご利用できます)。お部屋には宿泊される人数分のお布団をご用意しています。

山荘施設概要←山荘の施設はここを参考にしてください

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昨日売り切れたビーフシチューのソースを漉しているところ。このソースを半量使用してハヤシライスを仕込みます。残りの半量は次回のビーフシチューの仕込み用にキープしておきます。今週は木曜日から仕込み始め、土曜日と日曜日に25食ずつの限定販売にしたいと思います。どうかよろしくお願いします。

今日もビーフシチューは売り切れでしたがハヤシライス(フル1000円、ハーフ800円、200gの三元豚ロースかつトッピングは+300円)好評でした。明日もハヤシライスを販売します。

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ハヤシライスも本館のメニューです。

急きょイベント開催(6/17)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

明日のビーフシチューの仕込み完了。先週は金曜日に仕込んで土曜日にすべて売り切れてしまったので、明日18日土曜日は25食、19日日曜日も25食の数量限定販売にしたいと思います。悪しからずお頼み申し上げます。

ハヤシライスも明日は販売予定、カレーもヨーグルト風味で仕上げました。どちらもフルは1000円、ご飯のみ半量のハーフが800円。仕込んだ分がなくなり次第終了の限定販売です。三元豚のロースかつをトッピングするとプラス300円になります。

ビーフシチューを仕込んだデミグラスソースを使用した限定ハヤシライス 1000円 #マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

6月25日土曜日、急ですがイベント開催します。名付けて「あなたのシューズ選び間違ってます」。

山のショップでは色とりどりのトレッキングシューズがそれぞれ機能や効果を謳って並んでいます。が、その前にあなたの体は正しく機能していますか?シューズは正しい姿勢や歩行ができてその機能が発揮されるように作られています。山荘で見ていると「過剰回内=オーバープロネーション」の方がとっても多いのに気づかされます。それをさらに悪化させてしまうようなシューズを選んでいる方の多いこと。

私はマナスル山荘本館を引き継ぐ前、スポーツショップを経営していてランナーの足を診断してシューズを販売していました。正しいシューズの履き方や、目的にあったシューズ選びの重要性を伝えるショップでした。足のことはお任せください。

当日は、足の診断・シューズの正しい履き方・シューズのお手入れ・シューズの選び方・正しい姿勢と歩行などを宿泊される方にじっくりお話ししたいと思います。宿泊料は通常通り、特に追加料金は要りません。ご希望の方はイベント参加希望でご予約下さい。

スーパーフィートのコーナー完成 #マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –


当日は、人間が本来持っている身体の機能を引き出すインソール、スーパーフィートの試履きも行います。歩行中に足が痛くなったり疲れやすい方にとってもおススメのインソールです。

めっちゃ忙しい週末でした(6/13)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

めっちゃ忙しい週末でした。ランチのご提供や注文聞きにお待たせしてしまうこともしばしば。大変ご迷惑をおかけいたしました、誠に申し訳ありません。

金曜日に仕込んだビーフシチュー50食は土曜日だけで完売。今や幻のメニューになりつつあるビーフシチューです。今週も材料の入荷が木曜日予定なので、金曜日に仕込んで土曜日の販売再開。一回の仕込みが50食なので、土曜日と日曜日にそれぞれ25食限定で販売する予定です。

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ビーフシチューを煮込んだデミグラスソースに牛肉スライス、玉ねぎ、しめじ、フレッシュトマトを入れて煮込んだハヤシライスも土・日ともに売り切れてしまいました。ビーフシチューを煮込んだソースを使用するので仕込み量がどうしても限られます、ご了承ください。ハヤシライスも週末メインのメニューになりそうです。

土曜日はイラストレーターの鈴木みきさんご一行が山荘でランチでした。旅行会社とのタイアップで「マナスル山荘で食べる特製鍋」という企画。

山っていい友!マナスル山荘特製鍋

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食事の後にサインをいただきました。お忙しい中ありがとうございました。

今日は「入笠山で花とお抹茶」のイベント。あいにくの雨模様だったので外での野点はできず、山荘内でのお茶会になりました。

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山荘内の特設会場で美味しいお茶を入れていただきました。お茶をたてていただくのは昨年の冬にご宿泊されて一緒にスノーシューを楽しんだお客様とお仲間。スノーシューハイクでもビューポイントでの野点を楽しませていただきました。

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その縁あって今回のイベント開催となりました。

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お茶碗は山荘のコーヒーカップの窯元・茜窯の作品です。お菓子は山荘オリジナルパウンドケーキを作っている「エルフェン」にお願いして抹茶にあう焼き菓子をご用意いたしました。

週末の疲れた体にお菓子と抹茶が染みわたります。ホッと一息落ち着ける時間ってこんなにありがたいものなのかと感じました。ご注文されたお客様もお茶の時間を堪能されたようです。素敵な時間をありがとうございました。

夏山アルバイト、引き続き募集中です。短期バイトや週末のみのお手伝い・居候などいろいろな条件での対応も致しますのでどうぞご連絡ください。

夏山アルバイト募集します(6/3)ブログ

明日の仕込み完了(6/10)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

ビーフシチューにハヤシライス、どちらも売り切れてしまい申し訳ありません。今日は仕込みを完了しました、明日は販売再開です。

明日はビーフシチューの販売再開 #マナスル山荘本館

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ビーフシチューを仕込んだデミグラスソースにフレッシュトマトのジュースを加えています。

明日のハヤシライスは煮込み完了 #マナスル山荘本館

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朝食用のルバーブジャムも仕込みました。鮮やかな色に仕上がっています。

これからルバーブジャムの仕込み #マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

お土産品も新アイテムが入荷しました。

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山鳥のカラビナ(1000円)

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国産はちみつがたっぷり入った炭酸飲料「はちビタC(300円)」、そこいらの栄養ドリンクより効きます。

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スーパーフィートインソールの販売店になりました。商品は来週入荷予定。単なる販売だけではなく、トレッキングシューズの履き方指導や足のトラブルへのアドバイスもいたします。

そして、山頂直下のズミも鮮やかに咲き出しました。

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スズランにレンゲツツジにズミ。入笠山を代表する初夏の花がそろい咲きの週末になりそうです。

来週月曜日は野点の会

お花ときたら野点の一服。入笠山でお抹茶を楽しみませんか?6月13日(月)に開催します。予約不要ですのでどうぞお気軽にお越しください。

新メニュー「ハヤシライス」登場(6/6)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

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山荘前のお花畑のスズランとつつじが見ごろを迎えそうです。ズミの花も山頂近くまで登ってきました。

ビーフシチューが土日で売り切れてしまいます。今日現在も売り切れ中。大勢のお客様にご注文いただいてとっても嬉しいのですが、これだけ売り切れが続くと本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。一度の仕込みに和牛ほほ肉を一人前200gタコ糸で縛り、一回50人前を2日間煮込む手間のかかる料理。しかも肉の卸業者さんにも和牛ほほ肉の在庫がほぼない状態らしい。次の仕入は今週木曜日の予定なので、6月11日土曜日にやっと販売再開できる模様です。

この週末からスタートした新メニュー・限定ハヤシライス¥1000(ハーフ¥800、三元豚のロースかつのせ¥1300)

ビーフシチューを仕込んだデミグラスソースを使用した限定ハヤシライス 1000円 #マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

 マナスル山荘本館のビーフシチューは一人前200gの和牛ほほ肉を一人前200g使用しています。一回に50食分、新たなソースの材料と前回残ったデミグラスソースを継ぎ足して2日間煮込みます。そう、ビーフシチューの肉は売り切れてしまっても、ソースは残るのです。

そのデミグラスソースに牛肉スライス、玉ねぎ、大きいしめじを炒めて投入し、さらに地元産フレッシュトマトをミキサーにかけたジュースとともに煮込んで誕生したのが限定ハヤシライスなのです。フレッシュトマトの酸味が効いています。

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ビーフシチューの味を調えるためのデミグラスソースはある程度の量をキープしておかなければいけないので仕込み量が限られるあるとき限定メニューです。

週末にご注文されたお客様の評判も良く、定番メニューへの要望もありました。実はハヤシライス、私の山小屋生活のスタートになった針ノ木小屋での当時の夕食メニューでして、カレーの多かった北アルプスの稜線の小屋でも珍しさもあり評判でした。冬季の職場だった白馬さのさかスキー場のゲレンデレストランでもハヤシライスを手造りし、「ガッツリ食べられる」と人気のメニューでした。

私の料理の歴史も刻まれているハヤシライス、あるとき限定ですがぜひご注文くださいませ。

山荘近くのクリンソウ #マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

夏山アルバイト募集します(6/3)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

先週、両親が下山しました。2年間の山荘立ち上げのお手伝いが終わりました、再び大町での生活に戻ります。軌道に乗るまでの2年間にはいろいろ苦労をさせてしまいましたが、おかげさまでここまでの形になりました。山荘両親を慕って山荘を訪ねてこられた皆様に感謝申し上げます、ありがとうございました。

というわけで、夏山シーズンのスタッフが足りません。アルバイトを募集しようと思います。

  • 期間:6月中旬〜8月(できれば3か月、少なくとも7月初旬〜8月20日がカバーできる方)
  • 人員:1〜2名
  • 条件:日給6000円、食事(3食+おやつ)・飲み物(アルコールやコーヒー(当然アルコールは勤務のあと翌日に支障のない程度))・交通費(現住所からの往復)支給、タイミングを見て休暇あり
  • 業務内容:調理(包丁がそこそこ使えるのが望ましい)、接客(注文を聞いてお客様の要望に応えてお代をいただく)、掃除(部屋、トイレ、風呂、食堂、、厨房・・・)、布団干しなどの力仕事も
  • 求める人材:女性優先>社会経験あり>大学生>経営の勉強をしたい>料理が好き>山が好き>社会勉強したい(山小屋経験や登山経験は問いません)
  • お問い合わせは山荘直通電話0266-62-2083、携帯090-7632-5292(山口)、メールnyhoshino@gmail.com(山口)

山小屋勤務は社会生活ができないと務まりません。逆に言うと、町に住めない方は山では生活できません。仕事には社会生活の色々が詰まっています。社会勉強や経営の勉強をしたい方にはとてもいい場所です。ただ、仕事は多岐にわたり、休む間もない日もあります。

それでもお客様に喜んでいただけた時の満足感は何事にも代えらません。その笑顔が見たくて働いているようなものです。そんな体験をしてみませんか?

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こんな素敵な笑顔がもらえる職場ですよ。