遅くなりましたが「冷やしたぬき」始めてます(8/14)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

今夜は雨が降っています。昨夜も突然の大雨にビックリして目が覚めました。

めざましテレビ「ココ調」で山小屋グルメの特集が組まれて、マナスル山荘本館のビーフシチューが取り上げられました。その放送日を10日とお伝えしたのですが、その日はオリンピックの関係で放送されず。今のところ17日に放送予定です。ただ、まだオリンピック期間中なので何とも言えません。

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ビーフシチューは相変わらずに人気メニュー。お盆の期間はなかなか仕込む時間が取れずにやっと今日販売再開できました。

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夏限定、あるとき限定の新メニュー「冷やしたぬきうどん(¥1000)」。モチモチ・シコシコの腰のあるうどんで調理します。

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冷たいうどんにはピリッと辛さが際立つ「内藤唐辛子」がよく合います。

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お盆期間中のカレーは野菜たっぷりカレーです。

「嵐にしやがれ」で紹介されてから爆発的に人気メニューになったビーフシチュー。その前からマナスル山荘のお客様にはとっても人気でした。めざましテレビで取り上げていただくのもとっても嬉しいのですが、いつも楽しみに登ってきてくれる山荘のお客様にご提供できなくなっているのがちょっと心苦しいです。

マナスル山荘本館を気に入って、そこでの食事や宿泊を楽しみにしていただける方を大切にしていきたい。そんな気持ちがさらに高まった8月でした(まだ半ばですが)。

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