「お酒」カテゴリーアーカイブ

ビーフシチューの食べ方(7/17)

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入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

海の日の連休から入笠山の夏山シーズンもスタート。陽ざしもひりひり夏らしくなりましたが、カラマツの木陰や山頂の風は高原の涼しさです。

連休スタートの15日はジャズの音色が入笠山に響き渡る『『Jazzlive in Manaslu』Gentle山本と仲間たち Vol.2』のイベントでした。

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連休中もたくさんのお客様がご利用くださり心より感謝しております。絶品ビーフシチューもご宿泊のお客様の予約も多く、連休3日目の今日は完売でした。

「ビーフシチューをどうしたら食べられますか?」

という問い合わせも多く、わざわざ登ってこられたのにご提供できない申し訳なさもひしひし感じております。ではどうしたら食べることができるのか?

1、山荘に宿泊する

山荘にご宿泊の方はビーフシチューのご予約を受けております。ご予約の時に申し込みされる方も多くなっています。宿泊の方のご予約でランチの販売数が終わってしまうこともしばしば。宿泊することで高い確率で食べることができます(それでも確実ではないのでご注意を)。

2、入笠山についたら山荘にまず寄って予約する

山荘に到着された方のご予約が可能です。入笠山に登るときはまず山荘に立ち寄って、ビーフシチューを予約してからゆっくり山頂やテイ沢のハイキングをお楽しみください。

 それでもこのサインが目に入ったら・・・他にも美味しいメニューをご用意してますので・・・申し訳ありません。

3、土曜日の午前中が狙い目

どうしても登山者の集中する週末に合わせて仕込むことが多くなります。土曜日が一番販売可能数が多い日です。

事前の電話等でのビーフシチューの予約は受けていませんのでどうかご了承ください。宿泊の方が最優先で、次が到着順。1回に仕込める量が50食分であるのと、一回の仕込みに最低2日間かかること、和牛のほほ肉が大量に出回らないなどの条件が重なりたくさん調理のできないメニューです。が、ていねいにじっくり仕込んでいますのでどうかよろしくお願いします。

他にもマナスル山荘本館でお得に過ごすポイントをご紹介すると・・・

  • SNS投稿でランチコーヒーが無料!

ランチタイムはSNS投稿でランチコーヒー無料サービスを実施しています(ご自分のフェイスブックやインスタグラムのアカウントに「#マナスル山荘本館」のハッシュタグをつけて投稿してください)。

  • 飲み放題

ご宿泊の方限定。宿泊費+2000円+マイカップ持参で16:00〜20:00が飲み放題!下は冬のポスターですが、内容一緒で夏も継続中!

飲み放題の生ビールは何と『プレミアムモルツ』です!!

  • ナイトツアーズ

連休中は久しぶりのナイトツアーズでした。夕食後の19:30頃山荘をスタートして夜景や星空、野生動物を観察する約1時間の夜の山歩きです。山荘から八ヶ岳ビューポイントを目指し往復する約1時間のプログラム。歩く場所は舗装道路なので足元の心配はありません。コハダも同行します。

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参加費は大人1名1000円、子供(小学生以下)は無料(保護者同伴)で参加いただけます。事前の予約が必要なので、ご宿泊の予約時にどうぞお問い合わせください。ヘッドランプなどのライトの準備が必要です。

まだまだいろいろあるのですが次回にしましょう。

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来週はお休みします(6/25)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

6月最後の週末が終了。6月もたくさんの登山者やハイカーの皆さんが山荘をご利用してくださいました。本当にありがとうございました。晴れた日の多い6月でしたが来週は梅雨本来の天気が続きそうなので、ちょっとお休みしさせていただきます。

休館日:6月27日(火)〜30日(金)

この期間は宿泊のマナスル山荘もランチのマナスル食堂もお休みとなりますのでご了承ください。

その次の週も『マナスル登山隊・槍ヶ岳』のため平日はお休みとなります。

休館日:7月3日〜7日『マナスル登山隊・槍ヶ岳』

海の日の連休までは夏山シーズンの準備もあり週末中心の営業になりますのでよろしくお願いします。

夏に向けて続々新商品が入荷しています。


オリジナルTシャツは3000円。サイズはSS~LLまでご用意しました。カラーはターコイズ、ピンク、ダークグリン、ネイビーの4色です。サイズ見本もありますのでどうぞ手に取ってご確認下さい。

さっそく購入した方たちと一緒に記念撮影。

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続々仲間が増えてます。

スーパーフィートサンダルも絶賛発売中。

足部の骨格を整える⇒姿勢が良くなる⇒歩行が楽になる⇒スタイルが良くなる⇒この夏は履くしかない!下山後にク〇ックスなんかに履き替えてる場合じゃないですよ。疲労のたまった下山後に柔らかいぐにゃぐにゃのサンダルを履いたら楽どころか疲労がさらに溜まってしまうんですから。

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今朝は長野県南部を震源とする地震でご心配をおかけしましたが、入笠山は大きな揺れにはならず山荘もスタッフもコハダの家も無事でした。ありがとうございました。

あけましておめでとうございます(1/3)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

年末年始はとってもにぎやかでした。

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年末年始の食材歩荷

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大晦日の特別ディナー風景

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新年を迎えて乾杯

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正月の振る舞い酒

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山荘前でついたお餅で朝食

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お雑煮ときな粉餅

雪は少ないですが、冬山らしい雰囲気は味わえました。宿泊、ランチ、イベント・・・たくさんの方々の参加のおかげで楽しい年末年始を過ごすことができました。そして、すでに今年の大晦日やクリスマスフェスタの予約も入っています。

今夜は少し静かになって、しぶんぎ座流星群を眺める余裕もできました。

今日は朝方雪が舞いました。積もるほどではなかったですが、今週末はある程度の積雪が見込めそうです。これでスノーシューができるくらいの積雪量になってくれるといいのですが。期待しましょう!

  • 1月7日は空室残りわずか
  • 1月8日はまだ余裕があります

積雪を期待して宿泊のご予約をどうぞ。

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明日は買い出しの予定ですが、正午前からランチの営業ができそうです。雪が少ないほうが凍結していますからアイゼンをご用意ください。チェーンスパイクや軽アイゼンで十分です。

クリスマスフェスタでした!(12/19)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

クレジットカードが山荘のお会計で使用できます、一括払いのみですが。

先週末は恒例の『クリスマスフェスタ』でした。お客様をお迎えするのに精いっぱいで、写真を撮ることがほとんどできませんでした。

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クリスマスディナーの様子。

サンタのライブ、歌ったのは入笠山音頭(三宅岳作)

西国立駅前『酒処こまくさ』のマスター

クリスマスディナー

飲み放題のお酒のほんの一部

クリスマスプレゼントはビクセンのグッズや稲葉ガイドのカレンダー、橋本さんのCDなどなど

富士見パノラマのゴンドラトラブルであたふたしましたが、『三宅岳氏の山岳写真よもやま話』から始まり、飲み放題→ディナー→サンタクロース登場→クリスマスプレゼント→クリスマスケーキ→酒処こまくさ。橋本良春さんのライブ・・・・と夜が更けるまで大盛り上がりでした。

今夜のクリスマスケーキ #マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

翌日は三宅岳さんとご来光撮影登山」ののち朝食。朝食後は私が案内するスノーシューハイクの予定でしたが、雪が少なくスノーハイクに変更。

入笠山山頂での記念撮影

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山頂では浮遊写真教室も開催されました。

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とっても楽しい2日間でした。ご参加の皆さん、本当にありがとうございました。来年もぜひご参加ください。

写真は参加者の投稿からコピーさせていただきました

雪が消える〜(12/13)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

今朝は日の出前から雪が降り始めました。

風が強く、吹雪の様相 #入笠山

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

 今朝の最低気温がマイナス3℃、朝4時ころです。風も強く吹いて山がうなるような吹雪の様相でしたが、

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次第に気温もあがり、昼過ぎにはプラス3℃まで上昇しました。雪は雨に変わり、白くなった山荘の庭も地面が露出してしまいました。

あ〜〜っ!

陽が沈んだ現在も気温はプラスのまま。今夜は雪に変わってきそうですが、地面が濡れてしまい、どのタイミングで積もり始めるかヤキモキしてしまいます。

今年の冬は冬型が強まっての雪でしたので、十分地面も冷え乾いた雪が少ないながらも山を覆っていたのですが、このタイミングで南岸低気圧の湿った雪はちょっと悪影響ですね。入笠山は乾燥したサラサラ・モフモフの新雪だからスノーシューが楽しめる山なので、これからの冷え込みに頑張ってもらいたいものです。

今週末は『クリスマスフェスタ』

イベントの中でスノーシューハイクも組まれているので、週末までにしっかり積もってもらいたいと切に願っています。

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クリスマスフェスタに使用する食材の一部。ほかにもいろいろご用意しています。

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クリスマスフェスタにふるまうお酒、ソフトドリンクやこれ以外のお酒もご用意しています。

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先日サンタが下見に来た時に持ってきたプレゼント。

これが山荘にサンタが下見に来た時の衝撃スクープ写真!

もう少し雪が屋根に積もったほうがサンタには楽かもしれませんね、今夜からの天気に期待しましょう。

あと2日!ウィンターシーズンのスタート(12/8)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

お待たせいたしました、12月10日(土)にウィンターシーズンがスタートします。積雪はまだうっすらと積もった程度ですが、十分に気温が下がり、雪が周期的に降るようになってきました。あきらかに昨シーズンとは違う冬の始まりです。

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登山道と山頂の積雪状況。まだスノーシューができるほどの積雪はなく、木の根や岩がところどころ出ているので、アイゼンよりもチェーンスパイクがあると歩きやすいでしょう。朝の最低気温は今週は毎日マイナス5℃以下、今朝もマイナス7℃でした。

ランチの営業もこの週末のウィンターシーズンスタートに合わせて営業します。メニューもほぼ夏のラインナップを継続してご提供、その日だけ販売の限定メニューも時々差し込んでいきたいと思います。

そして、ウィンタースタート企画!

  • 今週末12/10〜11日の2日間
  • ランチや宿泊で山荘ご利用の方

マナスル山荘本館の山荘の様子やランチをフェイスブック、インスタグラムやツイッターでその場で写真投稿した方にはランチコーヒーを無料でサービスいたします!!

・・・冬中やろうかな、この企画・・・

雪は少ないですが、スノーシューハイクとレンタルの問い合わせ・予約が増えています。スノーシューにつて詳細はこちらから⇒『スノーシュー』

宿泊の方は無料で食べられるコタツミカンも準備完了。日帰りの方は食べられません。

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宿泊の方にはこんなサービスも。

  • 使い捨てカイロ無料
  • スマホ充電器貸し出し無料

冬の一番寒い時期はマイナス20℃にもなる入笠山ですが、山荘内はコタツやファンヒーター、薪ストーブで温かく過ごせます。でも防寒具はちゃんと用意してきてくださいね。

冬ももちろん『飲み放題』毎日やってます。

富士見パノラマも雪づくりが進んでいて、予定通り10日から滑走可能のようです。スノーシューができるくらいの雪になるといいですね。

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昼間も気温が低いので降雪機がフル稼働していました。

冬の営業のご案内

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

昨夜は『ヌーヴォーとビーフシチューの夕べ』でした。

本日限定の前菜 #マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

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4種類のワインの新酒と絶品ビーフシチューを薪ストーブを囲んで楽しみました。

先日の降雪も今日の雨で消えかかっています。降っては消えてを数回繰り返すと、本格的な雪山に移り変わっていきます。さて、この冬はたっぷりの積雪になるのでしょうか?

山荘のウィンターシーズンの営業は、12月10日の富士見パノラマのゴンドラ営業に合わせてスタートします。

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PEAKS12月号に昨年の大晦日の様子が掲載されています。この号の発売前にすでに大晦日は満室ですが、12月30日、1月1日〜2日はまだ空室が残っています。12/30〜1/2の期間は大晦日とほぼ同じ内容でご宿泊できますのでどうぞご利用ください。

さて、今シーズンの冬の営業内容ですが・・・

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入笠山はモフモフの新雪が積もる山、スノーシューには最適です。ということで、山荘でのスノーシューのツアーとレンタルについてまとめていますのでご参考に↓

スノーシューツアー

今年は談話室にコタツを2台設置、さらにゴロゴロしやすくなりました。

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ひざ掛けも10枚増やして20枚になりました。食堂が広くて足元が冷えるので女性の方優先でどうぞご使用ください。

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湯たんぽも用意します。夕食後、布団のセットができた方からお湯を入れてお渡ししますね。早めに布団に入れておくと、寝るときに幸せな気分で眠りにつくことができます。

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夜読書をしながら眠りたい方に、スタンドを3台用意しました。

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飲み放題も毎日開催、マイカップをご持参ください。お一人様2000円です(16:00〜20:00)。

今夜の飲み放題のお酒。ウイスキーと日本酒が目玉かな。#マナスル山荘本館

Nobuyoshi Yamaguchiさん(@club_manaslu)が投稿した写真 –

冬でも水は使えるし、客室でコンセントも使用できます。スマホの充電コードの用意もあります。ただ、冬はお風呂が使えません、ヒートショックや給湯設備の凍結の心配があるもので。

予約状況は

  • 12/10(土) 空室残りわずか
  • 12/17(土) クリスマスフェスタのため満室
  • 12/24(土) 空室残りわずか
  • 12/31(大晦日) 満室
  • 1/21(土) 満室
  • 1/28(土) 空室残りわずか

となっております。そのほかの日はまだ余裕がありますので、ぜひご計画ください。

冬の入笠山、皆さんのお越しを楽しみにお待ちしております。

こんなヌーヴォーご用意しています(11/14)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

『11/26はヌーヴォーとビーフシチューの夕べ

参加申し込み受付中です。当日のラインナップのひとつ、こんなヌーヴォー(新酒)をいろいろご用意しています(仕入れ先の『CAVE福寿屋』さんより)。

  • 新井順子/ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー

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フランスのロワールを拠点に活躍している女性醸造家・新井順子さんが手掛ける ヌーヴォーです。 「無添加ワイン」の表示はよく見かけますが、こちらは醸造時に酸化防止剤などの 化学薬品を使用しませんが、ぶどうの栽培には農薬・化学肥料などを用いることが多いです。 新井さんが行っているのは「バイオダイナミックス」という、有機栽培・完全無農薬のぶどうを使い、醸造時にも化学薬品を一切使用しない、という徹底ぶりです。この造り方はリスクも大きいため、大量生産には全く向きません。生産量は少ないですが、極めてピュアでナチュラルなヌーヴォーになります。

当日は富士見パノラマのゴンドラもスキー場のオープンに向けて点検休業中、山荘までの路面も凍結の恐れがありスノータイヤ装着の4WD車でないと不安です(すでに一般車は冬季通行止め)。沢入駐車場からの登山(約1.5h)が唯一のアプローチになりますが、美味しいヌーヴォー(新酒)を片手に絶品ビーフシチューを食べるための最終関門と思ってのご参加、楽しみにお待ちしております。

この週末は『マナスル登山隊・高見石で星を眺める』でした。

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朝から夜まで雲一つない空を楽しめました。個性的な高見石小屋で体験する『星空観測』も。翌日は中山展望台からニュウ往復、お昼はどうしてもここで食べたくなる『黒百合ヒュッテ』。

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楽しい登山でしたね、ご参加の皆さんお疲れ様でした。

ウィンターシーズンのご案内(10/11)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

10月の連休も雨のスタート。前線通過後の昼過ぎには青空が広がりました。

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明日の午前中に前線の通過でまた雨になりますが。


とここまで書いて10/8は更新できず

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10/9は雲が多いながらもまずまずの天気。

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満天の星空の下でナイトハイクも実施できました。

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今日は煙突掃除からの薪ストーブ試運転。


もうすでにウインターシーズンの予約をたくさんいただいていますが、営業内容や料金をまだお知らせしていませんでした。

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宿泊料金です。暖房費は大人の方だけいただいて、お子さんは無料。小学生、幼児は夏と同じ料金設定にしました。お部屋にはコタツとファンヒーターを用意しています。玄関ホールでは薪ストーブで暖まれます。

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OLYMPUS DIGITAL CAMERA昨年2015/12の写真

【アクセス】

冬は宿泊の方も山荘までマイカーで登ってくることはできません。富士見パノラマの駐車場(無料)に車を止めてゴンドラをご利用ください。ゴンドラ山頂駅より約30分の歩行です。積雪があっても山荘まではアイゼンやスノーシューは必要ありません。かえって歩きにくいのでトレースをたどって山荘まで来てください。

JR富士見駅からは例年と同じなら富士見パノラマスキー場まで9:00、10:00に無料シャトルバスが運行されます。

沢入まではマイカーで登ってくることができますが、積雪や凍結があるので4WD+スタッドレスが条件です。私的には沢入からアプローチするよりもゴンドラを使用して山頂付近での滞在時間を増やしたほうが入笠山をより楽しめると思います。

ゴンドラ山頂駅から山荘まではトレースがつきますからスノーシューやアイゼンは必要ありません。

【ランチ】

11:00〜14:00で冬期間も営業します。焼きたてパンやビーフシチューはもちろん、この冬は鍋焼きうどん・カレー味(1000円)が一番の人気メニューになるのでは?と密かに思っています。新メニューも計画中なのでブログやフェイスブックの投稿をお見逃しなく!

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ビーフシチューも定期的に仕込みます。

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【スノーシュー】

冬の入笠山はモフモフの新雪を歩くスノーシュー天国。残念ながら先シーズンは雪が少なくてスノーシューを楽しめる日もごくわずかでした。この冬はたっぷり積もるといいですね。山荘でもレンタルをご用意しています。1日2000円、宿泊の方は2000円で到着から翌日のお帰りまで使用できます。山荘のスノーシューはしっかり装着できて操作性がよく新雪の浮遊感をたっぷり味わえるTSLです。ジュニア用(1日1000円)も用意しています。台数に限りがありますので、ご予約をお願いします。

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【飲み放題】

冬期間は薪ストーブにあたりながら飲み放題を楽しむことができます。お一人2000円(16:00〜20:00)、マイカップで自分で注ぐスタイル。生ビール・焼酎。日本酒・ウイスキー・ワイン・果実酒など。その時々の美味しいお酒を選んでいます。

【お風呂】

残念ながら冬期間はお風呂はありません。冬は水源の湧き水の水量がぐっと減るのも理由ですが、外気と湯船との温度差があり過ぎるのも理由です。

【部屋】

冬期間も基本は個室。部屋にはコタツとファンヒーターを用意しています。布団はマットレス+敷布団+毛布+掛け布団が一人分のセット。部屋での飲食もOKです。


とりあえず今日はここまで、早く冬のチラシを作らなきゃと焦っています。お知らせしたいことはたくさんあって、このままブログを書いていると朝までかかりそうです。冬の入笠山は私の一番好きな季節、寒いですが美しい冬山を楽しみに来てください。

『マナスルの日』(5/8)

入笠山の山小屋、マナスル山荘本館の山口です。

GWのラストは『マナスルの日』のイベントでした。日本人が8000mのマナスル峰に初登頂したのと、同じころ創業したマナスル山荘をお祝いする日です。30名近い参加者で賑やかに開催されました。

イベントは5月7日〜8日の二日間にわたってのプログラム。まずは日本人第2位の8000m峰9座登頂の近藤和美さんの講演でスタート。

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8000m峰14座の山についての解説と2009年にマナスルに登頂した時のエピソードをお話ししていただきました。8000m峰の登頂は9座ですが、8000m峰14座すべての山にアプローチされているのでそれぞれの山の様子が詳しく語られていきます。

私たちが知ることのできないデスゾーンと呼ばれる8000mの世界を何度も体験されている近藤さんのお話し、参加者の皆さんはどんどん惹きこまれていきました。

講演の後はお待ちかねの飲み放題。

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こんなお酒と生ビール、コーヒーにジュースもイベントのため飲み放題です。

そして夕食。

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これは今夜の夕食ですが、昨夜もステーキがメインの盛りだくさんの夕食でした。

夜が更けるまで飲んで騒いで星を眺めて、にぎやかに時間が過ぎていきました。

翌朝、このGW一番の美しい朝焼け。朝食準備のため写真は撮れず。朝食と同時に記念登山のお弁当を仕込み。

今日は私の案内で入笠山と、ここを歩かなければ入笠山に登ったことにはならないと言われるテイ沢と高座岩を記念登山しました。

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山頂での記念撮影。360度の大展望が楽しめました。

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大阿原湿原をテイ沢に向かいます

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新緑の美しいテイ沢を歩きます。

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テイ沢は入笠山の最も美しい場所の一つです。5月は新緑の渓谷歩きが楽しめます。

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テイ沢の後は高座岩。入笠山の歴史スポットであり、展望も楽しめるランドマーク。入笠山にきても山頂へは登らずに高座岩に向かう登山者もいます。

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高座岩から山荘へ戻る尾根道は広々とした気持ちの良いトレイルです。

8:00に出発して入笠山〜大阿原湿原〜テイ沢〜高座岩〜入笠牧場をぐるりと回りました。山荘へは13:00に帰着。このぐらいの時間で計画されると余裕をもって歩ける、入笠山の本当の姿を味わえるコースです。ぜひ足を伸ばしてください。

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今回のイベントに快く講演を引き受けてくださった近藤和美さん、いろいろご配慮くださった古川さん、本当にありがとうございました。参加者の皆さんも2日間楽しかったとコメントされて、それぞれの家路につきました。ご参加ありがとうございました。

入笠山の山頂では風もないのに飛ばされそうな方がいました。

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Vixen新妻社長お疲れ様でした。飛ばされているというよりもドロップキックのようですね(笑)。